Bạn đầu tư vào hạt cà phê ngon, máy pha chuẩn và cách chiết xuất kỹ lưỡng. Nhưng có bao giờ bạn để ý đến chiếc cốc mình đang dùng mỗi sáng chưa? Nghe thì nhỏ nhặt, nhưng thật ra, hình dáng – chất liệu – và cả cảm giác cầm cốc cũng có thể ảnh hưởng ít nhiều đến trải nghiệm cà phê của bạn.
Vật đựng – thứ hay bị bỏ quên trong hành trình thưởng thức
Nếu bạn uống cà phê mỗi ngày, hẳn bạn đã có “một chiếc cốc ruột” – có thể là chiếc cốc sứ cũ thời sinh viên, hoặc cái cốc bát tô có tay cầm bạn hay dùng. Thường thì ta quan tâm đến cách pha nhiều hơn là nơi rót cà phê vào. Nhưng khoan đã… chiếc cốc cũng góp phần tạo nên trải nghiệm cà phê trọn vẹn hơn bạn nghĩ.
Như chuyên gia David Latourell (từ Hiệp hội Cà phê Đặc sản) chia sẻ: văn hoá uống và thói quen ảnh hưởng rất nhiều đến cách ta cảm nhận hương vị. Có người thích nhâm nhi cà phê khi lái xe, người khác lại thích ngồi ở góc quán quen. Và mỗi kiểu đều gắn liền với kiểu cốc cụ thể.
Gốm sứ, thủy tinh hay kim loại – chọn loại nào?
Gốm sứ – cảm giác truyền thống, giữ nhiệt tốt, dễ cầm
Cốc gốm thường có thành dày, tạo cảm giác chắc tay và ấm áp.
Giữ nhiệt tốt hơn so với thủy tinh hay kim loại (do độ dày và chất liệu hấp thu nhiệt đều).
Cảm giác cầm nắm dễ chịu hơn vì bề mặt không bị quá nóng khi rót đồ uống nóng.
Một sốbarista và nhà rang xay gợi ý dùng cốc từ thương hiệu Acme hay NotNeutral: thành dày, đáy vững, miệng rộng để cảm nhận hương thơm rõ ràng hơn.
Thủy tinh – hiện đại, đẹp mắt, dễ thấy màu cà phê
Loại 2 lớp cách nhiệt giúp giữ ấm tương đối tốt và không làm bỏng tay.
Phù hợp với những ai thích thấy rõ màu cà phê, đặc biệt là pour-over hay cold brew.
Tuy nhiên, nếu bạn dùng French Press, thủy tinh trong có thể khiến cà phê trông hơi "đục", dễ ảnh hưởng đến cảm nhận.
Kim loại – bền nhưng dễ làm nguội cà phê
Cốc kim loại (như inox, nhôm) thường giữ lạnh tốt hơn là giữ nóng.
Chất liệu dẫn nhiệt nhanh nên dễ khiến tay bạn bị nóng và cà phê bị nguội nhanh.
Nếu chọn loại này, nên chọn dòng có lớp cách nhiệt hoặc nắp đậy để giữ nhiệt tốt hơn.
Hình dáng – tưởng không liên quan mà lại liên quan không tưởng
Cốc miệng rộng: giúp hương thơm lan tỏa dễ hơn – lý tưởng với latte, cappuccino.
Cốc cao và hẹp: giữ nhiệt tốt hơn vì diện tích bay hơi ít – phù hợp với espresso hay cà phê đậm đặc.
Cốc nặng và dày: nếu được làm nóng trước khi rót cà phê, sẽ giữ nhiệt lâu và giúp mùi vị ổn định hơn.
Cốc nhẹ và mỏng: nếu không làm nóng cốc trước, nên dùng loại này để tránh hút mất nhiệt từ cà phê.
Những mẫu cốc được dân “ghiền cà phê” khuyên dùng
Embossed – chắc tay, giữ nhiệt tốt, dễ rót latte art.
Egg – thiết kế hiện đại, thoải mái cầm nắm.
Starsky / Hutch – cốc sứ hai lớp, giữ nhiệt tốt mà không bị nóng tay.
Bond – đẹp, sang, phù hợp cho pour-over.
- Tulip – cốc đẹp, sang, thạnh lịch.
Tips nhỏ giúp uống cà phê “ngon hơn một chút”
Làm nóng cốc trước - Giúp cà phê giữ nhiệt tốt và hương vị ổn định hơn.
Đừng rót đầy quá - Để một chút khoảng trống phía trên sẽ giữ hương tốt hơn.
Chọn cốc theo gu uống: Thích thưởng thức chậm rãi? Chọn loại dày, nặng. Thích uống nhanh? Cốc mỏng và nhỏ sẽ hợp hơn.
Bạn không cần một bộ sưu tập cốc hoành tráng. Chỉ cần một chiếc thật “hợp gu” – đủ ấm, đủ thoải mái và đủ gắn bó – là đã có thể nâng tầm trải nghiệm mỗi sáng rồi. Vì đôi khi, chiếc cốc chính là nơi câu chuyện bắt đầu.
NHỮNG TRANG BÁN CHÍNH HÃNG CỐC GỐM SỨ NÊN THAM KHẢO
-> Nguyên Liệu Pha Chế : Ly cốc dĩa sứ, bột, syrup, công dụng cụ cà phê,..
-> LOVERAMICS VIETNAM : Chuyên về dòng ly cốc của thương hiệu đến từ Hong Kong - Loveramics.
-> Coffee Precision Gear: Phân phối chính hãng / Cung cấp các công dụng cụ cà phê ( ly tách sứ, máy pha-máy xay cà phê, dụng cụ pha cà phê ).
Nếu bạn thưởng thức cà phê tại nhà hoặc văn phòng:
👉 Dòng Bond Series là lựa chọn lý tưởng – tối giản, hiện đại, dễ dùng và mang lại cảm giác gần gũi mỗi ngày.Nếu bạn là chủ quán, hay tổ chức workshop cà phê:
👉 Hãy cân nhắc dòng Egg hoặc Tulip – thiết kế chuẩn thi đấu, đi kèm đĩa sứ đồng bộ giúp hình ảnh món uống thêm chuyên nghiệp và nổi bật trên mạng xã hội.
