Tại sao trong vô vàn chất liệu như nhựa, thủy tinh hay gỗ, đĩa sứ vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu cho các tín đồ dessert? Câu trả lời nằm ở sự tinh tế và độ bền bỉ theo thời gian. Một chiếc đĩa bánh đặc biệt bằng sứ thường sở hữu lớp men trong vắt, độ nặng vừa phải tạo cảm giác chắc chắn khi cầm trên tay.
Khác với các loại đĩa thông thường, đĩa bánh chuyên dụng thường có thiết kế đa dụng hơn. Có những mẫu đĩa mang hơi hướng tối giản với gam màu trung tính, lại có những mẫu đĩa được tạo hình nghệ thuật với viền lượn sóng, họa tiết nổi hoặc men hỏa biến độc bản. Chính sự khác biệt này giúp mỗi miếng bánh đặt lên đều trở thành một tác phẩm nghệ thuật, khiến người ăn cảm thấy mình đang được phục vụ một cách trân trọng nhất.
Đĩa bánh trang trí chụp ảnh – Vũ khí của những bức hình "triệu like"
Trong thời đại mà chúng ta thường "ăn bằng mắt" trước khi nếm bằng miệng, tầm quan trọng của một chiếc đĩa bánh trang trí chụp ảnh là không thể phủ nhận. Đối với các Food Blogger hay các chủ quán cafe, chiếc đĩa chính là phông nền (background) quan trọng nhất.
Để có một bức ảnh đẹp, chiếc đĩa cần phải có khả năng tương tác tốt với ánh sáng. Những mẫu đĩa sứ có lớp men lì (matte) thường được ưu tiên hơn vì chúng không gây ra hiện tượng phản sáng chói mắt khi chụp dưới ánh đèn hoặc nắng gắt. Ngoài ra, màu sắc của đĩa cũng cần được tính toán kỹ lưỡng. Ví dụ, nếu bạn chụp một chiếc bánh kem dâu đỏ mọng, một chiếc đĩa sứ xanh navy hoặc trắng kem sẽ tạo nên sự tương phản tuyệt vời, giúp chủ thể nổi bần bật trong khung hình.
Không chỉ dừng lại ở màu sắc, kiểu dáng của đĩa cũng đóng vai trò tạo nên "vibe" cho bức ảnh. Những chiếc đĩa viền ren, hoa văn vintage thường gợi lên cảm giác về một buổi trà chiều nước Pháp lãng mạn. Trong khi đó, các mẫu đĩa dáng vuông hoặc bất đối xứng lại mang đến vẻ đẹp hiện đại, cá tính và đầy phá cách.
XEM TOÀN BỘ CÁC MẪU DĨA SỨ CAO CẤP TẠI ĐÂY
Nổi bật nhờ những bộ đĩa bánh cao cấp
Nếu bạn là người theo đuổi phong cách sống chỉn chu, việc sở hữu một bộ đĩa bánh cao cấp trong tủ đồ là điều tất yếu. Vậy điều gì làm nên giá trị của một chiếc đĩa "cao cấp"?
Đó chính là chất liệu và quy trình chế tác. Những dòng sứ cao cấp như sứ xương (Bone China) thường có độ thấu quang cao, mỏng nhẹ nhưng lại cực kỳ cứng cáp. Khi gõ nhẹ vào thành đĩa, bạn sẽ nghe thấy tiếng ngân vang trong trẻo như tiếng chuông. Lớp men của dòng đĩa này cũng rất đặc biệt, nó khó trầy xước ngay cả khi bạn dùng dao nĩa kim loại tác động thường xuyên.
Một điểm đặc trưng của đĩa bánh cao cấp chính là những chi tiết vẽ tay hoặc mạ vàng thật 18k - 24k trên viền đĩa hay những đường vân in lấy nguồn cảm hứng truyền thống dân gian. Những chi tiết này không chỉ làm tăng giá trị kinh tế mà còn biến chiếc đĩa trở thành một món đồ trang sức trên bàn tiệc. Khi bày biện một bộ đĩa đồng nhất về thiết kế, không gian phòng khách hay phòng ăn của bạn sẽ ngay lập tức biến thành một khách sạn 5 sao sang trọng.
Cách chọn đĩa bánh dessert phù hợp với từng loại bánh
Mỗi loại bánh có một "tính cách" riêng, và nhiệm vụ của chúng ta là tìm cho chúng một chiếc "áo" phù hợp. Việc chọn đĩa bánh dessert không nên tùy tiện mà cần dựa trên hình dáng và màu sắc của bánh.
Bánh kem miếng (Slices): Đây là loại bánh phổ biến nhất. Bạn nên chọn đĩa có đường kính từ 15cm đến 18cm. Đĩa quá to sẽ khiến miếng bánh trông nhỏ bé, đơn điệu, còn đĩa quá nhỏ sẽ gây khó khăn khi cắt bánh.
Bánh Macaron hoặc bánh ngọt nhỏ (Petit Fours): Những loại bánh này cần những chiếc đĩa có họa tiết tinh xảo hoặc đĩa có chân đế để tạo điểm nhấn về độ cao. Một chiếc đĩa sứ trắng nhỏ xinh có viền răng cưa sẽ làm nổi bật vẻ dễ thương của bánh Macaron.
Bánh nướng kiểu Âu (Tart, Croissant): Những loại bánh có vỏ vàng giòn thường rất hợp với đĩa sứ màu tối hoặc đĩa gốm có men mộc mạc. Sự kết hợp này mang lại cảm giác ấm cúng, gần gũi như đang ở trong một lò bánh mì thủ công.
=> Tham khảo thêm các mẫu dĩa cho bàn ăn dining
Tiêu chí mua sắm đĩa đựng bánh bằng sứ bền đẹp và an toàn
Khi đi mua sắm, bên cạnh vẻ ngoài, bạn cần quan tâm đến tính hữu dụng và an toàn. Một chiếc đĩa tốt trước hết phải an toàn cho sức khỏe. Hãy ưu tiên các dòng sứ được nung ở nhiệt độ cao (trên 1200°C) để loại bỏ hoàn toàn các tạp chất như chì hay cadmium.
Tiếp theo là khả năng chịu nhiệt. Đôi khi bạn cần hâm nóng lại một miếng bánh nướng trong lò vi sóng, vì vậy hãy chắc chắn rằng chiếc đĩa bạn chọn có thể chịu được nhiệt độ cao mà không bị nứt vỡ. Tuy nhiên, một lưu ý nhỏ là các mẫu đĩa có viền vàng hoặc bạc kim loại thì tuyệt đối không được cho vào lò vi sóng để tránh gây hỏng hóc.
Cuối cùng, hãy kiểm tra độ phẳng của đáy đĩa. Một chiếc đĩa chuẩn là khi đặt lên mặt bàn phẳng, nó không bị bập bênh. Điều này tưởng chừng nhỏ nhưng lại rất quan trọng khi bạn thực hiện các thao tác cắt bánh bằng dĩa (nĩa).
XEM TOÀN BỘ CÁC MẪU DĨA SỨ CAO CẤP TẠI ĐÂY
Bí quyết bảo quản để đĩa sứ luôn sáng bóng như mới
Nhiều người phàn nàn rằng đĩa sứ sau một thời gian dùng thường bị ố vàng hoặc mất độ bóng. Thực tế, nếu biết cách chăm sóc, đồ sứ có thể bóng đẹp cả chục năm.
Tránh dùng miếng cọ kim loại: Những sợi kim loại sắc nhọn sẽ làm xước lớp men bảo vệ, khiến đĩa dễ bám bẩn hơn. Hãy dùng miếng bọt biển mềm và nước rửa chén dịu nhẹ.
Tẩy vết ố bằng nguyên liệu tự nhiên: Nếu đĩa bị bám vết trà hoặc cafe lâu ngày, hãy dùng một chút nước cốt chanh hoặc baking soda chà nhẹ, vết bẩn sẽ biến mất mà không hại men sứ.
Sắp xếp khoa học: Khi xếp chồng đĩa lên nhau, bạn nên lót một miếng vải mỏng hoặc giấy mềm ở giữa để tránh việc mặt đáy đĩa trên làm trầy mặt men đĩa dưới.
Đĩa đựng bánh bằng sứ không chỉ là một vật dụng, nó chứa đựng cả một phong cách sống và sự tinh tế của người lựa chọn. Từ những chiếc đĩa bánh đặc biệt dành cho dịp lễ, đến những mẫu đĩa bánh trang trí chụp ảnh cho những tâm hồn nghệ sĩ, hay dòng đĩa bánh cao cấp cho những bữa tiệc sang trọng – tất cả đều góp phần làm cho cuộc sống của chúng ta thêm phần màu sắc và thi vị.
